Diese Zutaten werden benötigt:
| 400g | Hühnerfleisch (z.B. Hühnerbrustfilet) |
| 80g | Paprike (rot) |
| 50g | Karotten |
| ½ Kopf | Eisbergsalat |
| 1 St. | Rote Zwiebel |
| 2 Stangen | Frühlingszwiebeln |
| 4 Stängel | Koreander |
| ½ TL | getrocknete Chili |
| 4 TL | gerösteter Reis |
| 4 EL | Fischsauce / oder Salz |
| 4 EL | Zitronensaft |
| ½ TL | Zucker |
Rezept für 4 Personen:
- Gemüse schneiden
- Hähnchen grob hacken
- Hähnchen mit ca. 3 EL Wasser kochen lassen
- alle Zutaten mit Hackfleisch vermengen und abschmecken
- servieren