Die Thai-Küche ist eine Küche der Frische und der Aromenvielfalt. Sie bedarf ordentlicher Vorbereitung und handwerklicher Fähigkeiten. Dafür belohnt sie aber auch mit sensationellen geschmacklichen Erlebnissen.

Einmal im Monat weihe ich Sie und Ihre Freunde in den Räumlichkeiten im Raumwerk-Neumarkt gerne in die Geheimnisse der Thaiküche ein. Dabei widmen wir uns in unserer Lehrstunde jedes Mal einem neuen Themengebiet der traditionellen sowie der modernen thailändischen Küche. Neben der Vermittlung von Grundkenntnissen liegt es mir am Herzen Ihnen ein Verständnis für die regionale Vielfalt und die Bandbreite thailändischer Speisen und ihrer Gewürze zu vermitteln.

Der Kochkurs beginnt um 16:00 Uhr in den Räumen des Raumwerks Kerschensteinerstraße 2 in Neumarkt. Nach einer Einführung in die thailändische Warenkunde geht es an die Arbeit. Ausgestattet mit Schürze und Küchenwerkzeug bereiten Sie unter Anleitung gemeinsam mit anderen Teilnehmern ein Menü zu, dessen Speisenfolgen sich an den unten genannten Schwerpunktthemen orientieren. Nach Fertigstellung aller Speisen nehmen Sie an unserer Tafel Platz und genießen das von Ihnen zubereitete Menü.

Die Themen 2020:

März Frühlingsanfang mit Sprossen (28.03.2020)
April Oster- Überraschung (25.04.2020)
Mai Rezept von Mama (16.05.2020)
Juni Thai-Kräuter im Garten (20.06.2020)
Juli Verschiedene Thai-Salate für den Sommer (11.07.2020)
August Sommerpause
September Thai Grundlagen (19.09.2020)
Oktober Herbst in Thailand (17.10.2020)
November Sea Food (14.11.2020)
Dezember Thailändische Gerichte mit winterlichen Gewürzen (12.12.2020)

Pro Person € 69,00 inklusive Kochkurs, Abendessen und begleitender Getränke.
Bei Seafood beträgt der Preis pro Person auf Grund des erhöhten Wareneinsatzes € 79,00.-

Reservierung
Aufgrund der limitierten Teilnehmerzahl bitten wir um rechtzeitige Anmeldung und Überweisung des Betrages unter dem Betreff „Kochkurs + Datum“ auf das
Konto: Anattayaporn Kharmphien bei Cortal Consors IBAN: DE76 760 300 800 200 600 554.
Bestellungen bitte mit dem Formular des entsprechenden Koch-Workshops.

Thai Kochworkshop in Neumarkt i.d.Opf.

Als Teilnehmer eines kompletten Thai-Workshop-Kursus mit 6 Terminen bekommest du auf Wunsch auch ein Zertifikat – denn dann kannst du wirklich thailändisch kochen!